A ora pro nobis é uma planta comestível. Houve um tempo que a colheita fazia parte do dia a dia. Desde a colheita de plantas espontâneas antes do advento da agricultura e a seleção de hortaliças, aos cuidados com a horta, as horas passadas a respigar no mato, nos prados ou na sua horta foram essenciais para compor o seu menu e diversificá-lo. T
anto o “selvagem” como o “cultivado” eram os principais recursos de cada família, e a tarefa mais frequentemente atribuída às mulheres acompanhadas dos filhos era fundamental para a sobrevivência, além do pesado trabalho agrícola realizado pelos homens. São essas pequenas coisas, pouco valorizadas socialmente, que proporcionam a alimentação diária, seja qual for a estação, enquanto esperam a colheita dos cereais, amidos e leguminosas. Este é o caso da ora pro nobis!
Ora pro nobis benefícios
É uma indicação para vegetarianos e veganos. Esta planta é uma trepadeira com alto teor nutritivo. Ela contém proteínas, vitaminas, fibras e minerais essenciais. Tem folhas verde-escuras e macias, que podem ter uso na preparação de chás e saladas. Ainda, a planta ora-pro-nóbis tem espinhos em sua extensão e, portanto, a manutenção deve ser realizada cuidadosamente.
1. Substitui a carne
Em razão de seu alto teor de proteínas, é uma das alimentações mais indicadas para dietas vegetarianas. Isto porque é capaz de substituir a carne. Em razão disso, inclusive, é chamada de “carne de pobre”. É válido fazer o destaque que a proteína é essencial para a saúde muscular, ajuda a compor a pele, cabelos e ainda auxiliam na imunidade.
É importante fazer o consumo do nutriente diariamente.
2. É fonte de fibras, importantíssima para a digestão
A ora-pro-nóbis também é conhecida por ser uma fonte de fibras. Estes nutrientes são capaz de garantir saciedade e são essenciais para que o processo digestivo tenham funcionamento adequado. As fibras também auxiliam no controle dos níveis do colesterol e glicose sanguínea. Além disso, atua na contribuição para a saúde da circulação. Portanto, sugere-se que o consumo dos alimentos com este nutriente seja alto.
3. É uma substância detox, anti-inflamatória e capaz de cicatrizar
De mesmo modo que todas as plantas da medicina, a ora-pro-nóbis tem substâncias terapêuticas muito importantes: age como agente detox, ajudando na limpeza do organismo (ou seja, ajuda a eliminar toxinas) e também age como anti-inflamatório natural. Ainda, é uma planta com alto teor cicatrizante. Ela auxilia no processo de regeneração dos tecidos e recuperação de feridas da pele.
4. Atua no fortalecimento da imunidade, porque é rica em vitaminas A, C e do complexo B
As folhas de ora-pro-nóbis também são fontes de vitaminas essenciais, que auxiliam no fortalecimento da imunidade. A vitamina A, em especial, é imprescindível para a saúde dos olhos (auxiliando na prevenção de doenças de córnea) e tem efeito antioxidante.
A vitamina C, por conseguinte, auxilia no aumento do ferro absorvido, contribuindo para produzir anticorpos e, por ter ação antioxidante, auxilia na proteção celular. Quanto as vitaminas do complexo B, elas são imprescindíveis para que o sistema nervoso funcione adequadamente, bem como a circulação e imunidade. Por ser fonte de todas as vitaminas, tem destaque como hortaliça repleta de nutrição e pode participar da dieta de todos.
Ora pro nobis emagrece?
Por se tratar de uma planta vegetariana, repleta de proteínas, pode sim ser auxiliar no processo de emagrecimento. É possível manter uma dieta saudável através do consumo da ora pro nobis. Quem está buscando emagrecer, pode usufruir de todos os seus benefícios, principalmente se, dentre os problemas de obesidade, houver também diabetes, pois contém baixo teor calórico e glicêmico.
Efeitos colaterais
A ora pro nobis é uma planta, ou seja, trata-se de um produto natural, que se abstém de efeitos colaterais. É uma trepadeira comestível que conta com diversos benefícios para a saúde.
Ora pro nobis: a natureza
Com o desenvolvimento das chamadas atividades de lazer “natureza” e o aumento significativo do tempo passado fora do local de trabalho (por vezes até involuntário!), As caminhadas, sozinhas ou em grupo, estão a crescer. Por que não dar então um novo sentido de descoberta aos nossos passeios e redescobrir o gosto pela colheita? Sem falar que, seguindo algumas regras de colheita, o reino das plantas pode nos fornecer todos os dias e todas as estações com comida de graça à mão. Estas tradições de recolha estão totalmente ligadas a saberes culinários ancestrais e permitem assim salvaguardar e transmitir um património de saberes das plantas vizinhas e das suas diversas utilizações na nossa cultura. Nós, que não somos de tradição oral na transmissão de conhecimentos,
Sim, há prazer em descobrir ou redescobrir novos sabores, ora conhecidos mas inesperados numa planta selvagem, ora surpreendente, surpreendente à primeira vista. Do muito doce ao amargo, do ácido ao apimentado e do aromático ao salgado, a gama de sabores “selvagens” é extensa. Cabe a cada um escolher suas oitavas favoritas e colocar sustenidos ou bemóis na composição desses menus. As primeiras experiências culinárias com “ervas” às vezes são confusas porque se deparam com uma cozinha contemporânea que tende a padronizar pratos e sabores. Assim, sem nos tornarmos um novo selvagem ou pastar a relva, podemos enriquecer suavemente os nossos menus, diários ou não, com uma paleta original, saudável, agradável e livre.
Sem destronar a base da nossa dieta atual, são um complemento inegável para o bem-estar, a educação dos sabores e da nutrição. Mesmo no inverno, os recursos de hortaliças espontâneas não secam muito e permitem aprimorar cardápios muitas vezes compostos apenas por alimentos amiláceos. Porque, todos aqueles que têm uma horta quase deserta de verduras no inverno, notaram que nem todas essas ervas daninhas ditas “ruins” esperam a primavera: da alface de cordeiro selvagem à urtiga, da serralha à erva-de-bico, dente-de-leão rumex ou banana parietária, todos respondem a quem sabe apreciá-los e que terá abandonado esta noção de ervas daninhas para seu jardim e seus arredores.
Um jardim é uma oportunidade para “cultivá-los”, para aprender a identificá-los com precisão em cada estágio de desenvolvimento e mantê-los relativamente longe da poluição. Portanto, vamos parar esta guerra de posições com as plantas selvagens e vamos saber, entre os nossos vegetais comuns e cultivados, dar-lhes um lugar importante e merecido.